Dans le cadre de notre projet Secrets d’Histoire, nous nous sommes rendus au centre 1204 à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon.
Plusieurs lieux ont été visités : le centre 1204, la chapelle de l’ancien hôpital général et l’Apothicairerie. On a découvert aussi que le centre 1204 portait ce nom car l’hôpital a été construit en 1204, par le duc de Bourgogne, Eudes III. Il a été fermé en 2015.
Nous avons appris que le patrimoine, c’est ce qui nous a été transmis et que l’on va transmettre aux générations futures (argent, savoir-faire,…).
Le mot patrimoine vient du latin pater qui veut dire père. C’est donc ce qui nous a été transmis.
Mais, nous avons découvert que le patrimoine peut être de plusieurs natures :
- Patrimoine culturel (la gastronomie française avec ses 4 plats, etc).
- Patrimoine matériel (monuments)
- Patrimoine mobilier (que l’on peut déplacer comme les statues ou les tableaux…).
- Patrimoine naturel (Arbre de la Liberté de la cité gastronomique planté en 1798).
- Patrimoine immatériel
- Patrimoine religieux (abbayes, églises, Hospices de Beaune, Notre Dame de Paris etc).
Nous avons pu ainsi découvrir que tous les patrimoines ont des liens les uns avec les autres. Plusieurs logos existent pour identifier les différents patrimoines mais aussi ceux reconnus par l’UNESCO. D’ailleurs, la place où se trouve la Cité se nomme Parvis de l’UNESCO.
« En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre ». Bernard Pivot.
Les élèves de 6J.
